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菊姫の持てる力の、全てを注ぎ込んだ吟醸酒。好適米山田錦は特A地区、吉川町産を使用。穏やかな香りの中にも精緻な味のバランスが保たれている。 |
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吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒。品評会で数々の栄誉に輝く吟醸酒の最高峰。 |
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大吟醸の1年もの。この年のこの味、、大吟醸のもう一つの味を楽しめます。 |
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本格山廃仕込みによる、独特の芳ばしい香り。腰の強い切れ味を持つ。 | |
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加賀菊酒の伝統が生きる大吟醸タイプの吟醸酒。口中を満たす山田錦ならではの、味と香を楽しめます。 | |
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\3,020 |
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±0 |
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濃醇で酸のきいた力強い男酒。旨みが全体に広がる。 | |
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先一杯 |
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軽やかな味わいの中に米の旨みが生きています。 | |||
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淳 |
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±0 |
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100%山田錦を使った普通酒。爽やかな中に濃醇な米の旨味を味わえます。 | ||
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菊 |
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±0 |
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15~16 | 麹に100%山田錦を使った山廃仕込み。米本来の旨味の乗った味を、冷、燗、お好みのまま楽しめます。 | ||
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にごり |
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14~15 | もろ味を粉砕した濁り酒。風味が良く，後口の切れ味は抜群。 |
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吟こうぶり |
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天狗舞の技の粋を尽くした大吟醸を、長期熟成させた逸品。優雅な吟醸香と、まろやかな舌触りが特徴。 |
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2年以上熟成させた全国品評会出品酒レベルの大吟醸酒。旨味の有るまろやかな風味と、吟醸香が特徴です。 |
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日本酒の古来の技法である山廃酒母を使用し、芳醇な味わいと果実の様な吟醸香を醸し出しています. |
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原料米は山田錦･五百万石。自然で穏かな吟醸香、軽い旨味のある飲んで旨いと感じる吟醸酒。 | |
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「石蔵仕込」は『柔らかな旨さ』をコンセプトに、「林中五百万石の会」による契約栽培米で小仕込で丁寧に醸された特約店限定酒。濃醇な香味と酸味の調和のとれた豊かな個性、やわらかくふくらみのある山吹色の山廃純米酒。燗が冴える食中酒の雄。 |
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原料米は五百万石、精米歩合は60％。辛さとうまさのバランスの取れた食中酒。常温から熱燗まで幅広く楽しめます。 |
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お米の旨味を生かした純米吟醸無濾過の酒です。複雑で幅のある旨口。 |
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ふっくらとした味わいと喉ごしのキレの良さが特徴。 |
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ふくらみの有る味わいと、ドライな切れ味が楽しめます。 |
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\3,499 | 山田錦/八反錦 |
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フルーティな味と香に純米の風味がいきる。辛口で芳醇なタイプ。オンザロック、又は冷やしてどうぞ。 |