酒のあさの

今月のおすすめ

 

しぼりたて新酒続々入荷

八海山『越後で候』

しぼりたて生原酒

新潟県  株ェ海山
1800ml  3,469円
 720ml  1,724円
 五百万石とトドロキワセを精米55%。しぼりたてのこの時期のみの限定品。
ALC度数が高くフレッシュで濃醇な味わいで、通常の淡麗辛口の八海山とは違った旨口の逸品です。

南部美人

吟醸しぼりたて生原酒

岩手県  鞄部美人
1800ml  2,205円
 720ml  1,155円
 その年一番に仕込んだ吟醸酒を一切手を加えず瓶詰めした、しぼりたてのお酒。
例年とは酵母を変え、より低温で長期発酵させ、搾ってから瓶詰めまでを大幅に短縮させる事で、
より吟香の心地よいフレッシュなしぼりたてに進化しました。

菊姫

しぼりたて
山廃純米生原酒 無濾過

石川県  菊姫合資会社
1800ml  3,600円
 720ml  1,850円
 兵庫産特A山田錦を全量用い山廃で醸された、しぼりたてそのままの風味が旨い生原酒。
新酒らしい若さや荒々しさの中に、濃醇な山廃の旨味とコク、酸が抜群にバランスしています。
後口の切れも良く、濃厚な味わいでもスムーズに呑める一本。

〆張鶴

しぼりたて生原酒

新潟県  宮尾酒造
1800ml  2,360円

 720ml  1,080円

 蔵人しか楽しむ事の出来なかった生まれたての新酒を、澱引きしそのまま瓶詰め。
しぼりたてならではのフレッシュで濃醇な風味と香味。開栓して空気になじむことで、
だんだんとまろやかな味わいへと変化します。12〜1月まで随時入荷します。

麒麟山『ぽたりぽたり』

純米しぼりたて生原酒

新潟県  麒麟山酒造
1800ml  3,150円
 720ml  1,523円
 蔵元自らが栽培した五百万石を用いた季節の酒。しぼりたてならではの荒々しくもまろやかな飲み口、力強く濃厚、ほんのり米の甘みを感じさせる味わい、キレの良さが人気です。

三千盛

純米吟醸しぼりたて生

岐阜県  且O千盛
1800ml  3,150円
 ―――
 酒造米を45%まで削って醸す、「辛口の三千盛」の純米大吟醸のしぼりたて新酒。
辛いだけではない、果物のような甘い香りに包まれて、とてもさわやかな酸味がのどを駆け抜けていきます。
すっきりと辛口の味わいは食中酒としておすすめ。


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